Minuman keras Zheng Xingwang Sanchun dibancuh daripada bijirin, dengan berhati-hati memilih lima jenis bijirin: sorgum, jagung, pulut, gandum dan beras. Melalui proses seperti pengukusan, penapaian di dalam bilik bawah tanah, penyulingan, dan penuaan, ia dibuat tanpa sebarang bahan tambahan tiruan